Yeonghye
es una mujer aparentemente normal, joven, sin mayores virtudes o defectos. Una
noche, sin ninguna actitud previa que hiciera suponer un cambio en su carácter,
su marido la encuentra en la cocina tirando a la basura toda la carne
almacenada en el congelador. Cuando él la increpa por lo que está haciendo,
ella le dice que ha tenido un sueño y que abandonará la ingesta de carnes. Su
determinación es absolutamente radical e irrevocable, pero el marido y la
familia no están preparados para esta decisión ni para la transformación que
comienza a gestarse en Yeonghye a partir de ese momento.La vegetariana es una
novela con un fuerte componente psicológico, que cuestiona los límites
culturales de la cordura, la violencia y el valor del cuerpo como un bien privado
y último refugio.
